近日，商務部發(fā)布《2011年中國零售業(yè)節(jié)能環(huán)保綠皮書》(簡稱《2011綠皮書》)，以深入貫徹落實《中央“十二五”發(fā)展規(guī)劃》、《國務院關(guān)于“十二五”節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》(國發(fā)[2011]26號)和《商務部國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展規(guī)劃(2011-2015)》等文件精神，進一步挖掘零售業(yè)低碳環(huán)保空間，推動我國零售業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
《2011綠皮書》顯示，企業(yè)對環(huán)保的關(guān)注度越來越高，環(huán)保措施更全面、更深入，近三年零售業(yè)能耗水平呈穩(wěn)步下降趨勢。
一是部分零售企業(yè)已邁入節(jié)能環(huán)保成熟期。零售企業(yè)的節(jié)能環(huán)保實施情況大致可分為三個層級：基礎層、發(fā)展層和深化層。根據(jù)企業(yè)調(diào)查，從企業(yè)數(shù)目來看，近80%的企業(yè)節(jié)能環(huán)保實施處于基礎層，14%的企業(yè)處于發(fā)展層，約7%的企業(yè)處于深化層;從地域分布來看，處于深化層和發(fā)展層的企業(yè)多分布于東部沿海地區(qū)，中部內(nèi)陸和西部邊遠地區(qū)的企業(yè)多處于基礎層階段。
二是節(jié)能減排見成效，能耗穩(wěn)步下降。據(jù)調(diào)查顯示，2011年各業(yè)態(tài)的萬元營業(yè)額能耗量均呈下降趨勢，平均降幅約為15%;單位面積耗電量總體略呈下降趨勢，但降幅有限;年度用水量近三年來連續(xù)顯著下降，門店年平均節(jié)水量約為2500平方米。
三是提高環(huán)保貢獻度，體現(xiàn)企業(yè)社會責任。據(jù)調(diào)查顯示，零售企業(yè)在深化節(jié)能的同時，適應消費者的環(huán)保需求，積極承擔企業(yè)社會責任，對環(huán)保的關(guān)注度也在不斷上升。主要體現(xiàn)在倡導減少使用塑料購物袋、回收利用包裝廢棄物、循環(huán)利用有機垃圾、使用清潔能源、應用環(huán)保制冷劑、銷售環(huán)保產(chǎn)品等方面。
四是突破思維定勢，創(chuàng)新管理模式。為了提高企業(yè)競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，部分大型零售企業(yè)逐步建立起完善的管理制度和流程，如設立節(jié)能工作專職部門、引入能源審計;部分企業(yè)積極嘗試面向消費者的全新宣傳方式，倡導綠色消費理念;有些企業(yè)注重綠色物流中心的建設，掀起節(jié)能減排全程化的新浪潮;領(lǐng)先企業(yè)紛紛打造節(jié)能概念店，樹立行業(yè)典范，據(jù)統(tǒng)計顯示，不同業(yè)態(tài)低碳門店經(jīng)過改造后，年平均節(jié)能量均在10%以上。
《2011綠皮書》指出，目前零售業(yè)節(jié)能環(huán)保還存在一些瓶頸與障礙。首先，多數(shù)零售企業(yè)的環(huán)保節(jié)能停留在低成本投入的基礎層階段，其可持續(xù)發(fā)展有待技術(shù)、資金、政策等方面更雄厚、更穩(wěn)定的支持和提高;其次，零售企業(yè)能夠接受的投資回報期通常在3年左右，這制約著投資回報期較長的節(jié)能環(huán)保技術(shù)的應用;第三，零售業(yè)的節(jié)能環(huán)保缺乏有效的制約和激勵機制，目前我國還沒有針對零售業(yè)節(jié)能環(huán)保的強制性法規(guī)標準。
《2011綠皮書》顯示，零售業(yè)未來節(jié)能環(huán)保發(fā)展的趨勢為：一是向供應鏈上游延伸，進一步深化與供應商的環(huán)保節(jié)能合作;二是向供應鏈下游倡導，引領(lǐng)綠色消費，為顧客創(chuàng)造新的價值;三是打造低碳示范店，推動零售業(yè)低碳環(huán)保邁出更大的步伐;四是與時俱進，發(fā)揮網(wǎng)絡平臺優(yōu)勢，創(chuàng)新節(jié)能環(huán)保宣傳渠道，樹立企業(yè)公民形象;五是建立綠色物流中心，減少物流配送過程中的能耗和環(huán)境影響;六是積極采用新技術(shù)，加大對太陽能等清潔能源的使用比例。
《2011綠皮書》最后提出，零售業(yè)節(jié)能環(huán)保的發(fā)展需要配套政策的跟進，即建立健全的零售業(yè)節(jié)能環(huán)保法律體系和標準體系;加強符合零售業(yè)特點的綠色供應鏈研究，推進零售業(yè)綠色供應鏈建設;完善綠色補貼和稅收政策，進一步提升企業(yè)節(jié)能環(huán)保的積極性;通過示范、認證、獎勵等多種手段，提升企業(yè)的社會影響力，引領(lǐng)企業(yè)節(jié)能環(huán)保的發(fā)展方向;積極穩(wěn)健地推進合同能源管理在零售領(lǐng)域的應用;針對連鎖零售企業(yè)的節(jié)能特點，靈活運用并出臺針對性強的補貼獎勵政策，使更多的零售企業(yè)能夠享受節(jié)能獎勵和補貼。
《2011綠皮書》由商務部委托中國連鎖經(jīng)營協(xié)會組織零售業(yè)節(jié)能工作小組成員單位及中國人民大學環(huán)境學院的專家共同研究完成。為深入了解零售業(yè)節(jié)能環(huán)保的持續(xù)進展，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會繼去年再次對中國零售企業(yè)的節(jié)能環(huán)保情況進行了調(diào)查。21個省市自治區(qū)的商務主管部門共提交了129家企業(yè)及其下屬的106家門店的基本信息，與去年的調(diào)查相比，樣本量增加了43家企業(yè)。調(diào)查覆蓋了大型超市、便利店、專業(yè)店、百貨店等業(yè)態(tài)，調(diào)查內(nèi)容包括零售業(yè)能耗水平、節(jié)能環(huán)保關(guān)鍵點、綠色供應鏈的管理建設、節(jié)能設備技術(shù)應用、節(jié)能改造實施的難點、相關(guān)法規(guī)標準的學習和實施情況等。同時，延續(xù)去年的“綠色消費專題調(diào)查”，今年面向消費者的調(diào)查覆蓋了北京、深圳、武漢等27個城市的超市目標顧客。
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